Nå er det tid for julebakst. I denne oppskriften får du alt du trenger for å bake en av julens klassikere kokosmakroner.
Disse kokosmakronene kan fint fryses
Hele porsjonen
Kcal 1066
Protein 43
Fett 141
Karbohydrat 19
Per stykk ved 20
Kcal 53
Protein 2
Fett 7
Karbohydrat 1.
Litt om Anita
Det er mat, natur og friluftsliv som er hovedingrediensene i Anitas liv, kombinert med familielivet. Hun er både fjellgeit og fiskemåke, bor i Lillesand, er gift med Terje, og sammen har de to voksne døtre. Hun er også blitt mormor.
Anita har en litt overutviklet interesse for sammenhengen mellom helse og kosthold, både hos barn, ungdom og voksne.
Ord som fett, sukker, blodsukker, hormoner, fedme, diabetes, helse, livsstil og kosthold pirrer nysgjerrigheten hennes. Bøker og artikler med slike temaer står som skatter i bokhyllen. Mye bakgrunnsstoff innen denne sjangeren har ført til at til familiens kosthold er preget av moderat lavkarbo.
Anitas litt uoppdaterte hjemmeside er www.helsevis.no, og hun kan kontaktes på anita.breivold@hotmail.com eller mobil 41551823. Hun selger bøkene sine selv.